Мы не зря кисель варили!

Мы не зря кисель варили!
Практическое занятие: процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков.Технология приготовления холодных сладких блюд (желированных) киселей.
Цель работы: приобрести практический опыт по приготовлению холодных сладких блюд (киселей), развить познавательную активность и воспитательные навыки.